Sushisan
O Sushisan abriu no Porto no final do ano passado pelas mãos de Carlos Guerra. O franchise contava já com vários restaurantes em Lisboa, assim como um em Sintra e outro em Almada. Instalado na Boavista (na rua nova ao lado da Ferrari), é para já o único Sushisan na Invicta mas há a intenção de abrir um novo espaço, numa localização ainda a revelar.
All You Can Eat Sushi
A aposta é o rodízio, que está disponível por 13,90€ ao almoço e 17,90€ ao jantar. «Só muda o preço», disseram-nos. Há outras opções na ementa mas claro que o rodízio acaba por ser mais atrativo dada a relação qualidade-preço. É servido com uma sopa miso, seguido de um hot roll e depois então uma seleção de sushi/sashimi a cargo do sushiman.
As peças são elaboradas e os ingredientes frescos, o que corresponde com o que o Sushisan anuncia como Rodízio Gourmet. Os Gukan poderiam ser mais cremosos e o cebolinho mais estaladiço, até porque se trata de um sushi assumidamente de fusão, mas o salmão é saboroso e macio, tanto picado como sashimi.
Sushi vegetariano
Para quem prefere sabores mais leves, o sushi vegetariano pode ser uma escolha interessante. Este “sushi” é saboroso e fácil de gostar, ao estilo do sushi de fusão.
Take away e reservas
É possível pedir para levar ou reservar uma mesa a partir do thefork
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